طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة

امل كمال

المقادير:
لحمة مفرومة
بطاطس مكعبات
بصل
ثوم
طماطم مكعبات
مرقة لحمة
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
سمنة
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:
يشوح البصل فى السمنة على النار .

يضاف الملح والفلفل الأسود .

يضاف الثوم ويقلب كل الخليط .

تضاف الطماطم والمرقة ويقلب كل الخليط ويترك على النار ليغلى .

تخلط اللحمة المفرومة مع البصل المبشور والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود يشكل الخليط كرات وسط .

توضع مكعبات البطاطس فى بايركس .

يشكل خليط اللحمة المفرومة كرات وتوضع مع البطاطس فى البايركس .

يضاف خليط البصل والطماطم والمرقة .

توضع فى الفرن حوالى ½ ساعة حتى تمام النضج .