الاثنين، 4 يونيو 2018

طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة

امل كمال

المقادير:
لحمة مفرومة
بطاطس مكعبات
بصل
ثوم
طماطم مكعبات
مرقة لحمة
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
سمنة
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير:
يشوح البصل فى السمنة على النار .
يضاف الملح والفلفل الأسود .
يضاف الثوم ويقلب كل الخليط .
تضاف الطماطم والمرقة ويقلب كل الخليط ويترك على النار ليغلى .
تخلط اللحمة المفرومة مع البصل المبشور والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود يشكل الخليط كرات وسط .
توضع مكعبات البطاطس فى بايركس .
يشكل خليط اللحمة المفرومة كرات وتوضع مع البطاطس فى البايركس .
يضاف خليط البصل والطماطم والمرقة .
توضع فى الفرن حوالى ½ ساعة حتى تمام النضج .

قرية عباد شارونة في عيون الموازنة العامة لمصر

يزانية الوزارة بمُعدل 7 مليارات جنيه عن العام السابق
- كان الحاج مصري يَهم واقفًا ليرى إبنته المريضة في حين كان النائب يشرح كيف أثر إرتفاع سعر الدولار على ميزانية الدولة ونسبة هذا الإرتفاع بالمقارنة بال 7 مليارات .
- لم تَفلح ( كمادات المياه الباردة ) في خفض درجة حرارة الفتاة التى تئن من السخونة الخانقة .
- أكثر من 10 مليارات جنيه مخصصة لتطوير الوحدات الصحية على مستوى الجمهورية ، والتي تُقدر ب5000 وحدة صحية
تقع إحداها في قرية عباد شارونة - مركز مغاغة - محافظة المنيا
- عَجزت رأس الحاج مصري عن حساب ما تناله الوحدة الصحية بقريته من تلك المليارات ، وتمنى لإبنته سرعة الشفاء لتحسبها له ( يأمل أن تُصبح طبيبة يومًا ما )
- مليونان كل عام لتطوير كل وحدة صحية في جمهورية مصر العربية ، أي أن الوحدة الصحية بقرية الحاج مصري نالت 10 مليون جنيه تحت بند التطوير خلال الخمس سنوات المنصرمة ، بخلاف أجور العاملين والمكافأت وشراء السلع والخدمات
وبضعة مليارات مَوضوعة تحت بند دعم ومنح ومزايا اجتماعية
- أما الرقم المُلفت فهو ما بُندَ بمصروفات أخرى !
- حَمَل الحاج مصري إبنته وتوجه ناحية الوحدة الصحية بقريته فلم يجد بها طبيب أو حتى تمريض ، فقط وجد أقفالًا حديدية تُغلق بابها .
- انتهت الحلقة التلفزيونية وتصافح النائب والمسؤول وتبادلا أرقام الهواتف .
تاركين نسخة من الدستور على مكتب المُذيع ، والذي بدوره خرج من الأستوديو الذي تُطفأ أنواره رويدًا
حتى صار مُظلمًا إلا من كلمة ( دستور جمهورية مصر العربية ).
كتبه / رمضان أبوزيد
يزانية الوزارة بمُعدل 7 مليارات جنيه عن العام السابق
- كان الحاج مصري يَهم واقفًا ليرى إبنته المريضة في حين كان النائب يشرح كيف أثر إرتفاع سعر الدولار على ميزانية الدولة ونسبة هذا الإرتفاع بالمقارنة بال 7 مليارات .
- لم تَفلح ( كمادات المياه الباردة ) في خفض درجة حرارة الفتاة التى تئن من السخونة الخانقة .
- أكثر من 10 مليارات جنيه مخصصة لتطوير الوحدات الصحية على مستوى الجمهورية ، والتي تُقدر ب5000 وحدة صحية
تقع إحداها في قرية عباد شارونة - مركز مغاغة - محافظة المنيا
- عَجزت رأس الحاج مصري عن حساب ما تناله الوحدة الصحية بقريته من تلك المليارات ، وتمنى لإبنته سرعة الشفاء لتحسبها له ( يأمل أن تُصبح طبيبة يومًا ما )
- مليونان كل عام لتطوير كل وحدة صحية في جمهورية مصر العربية ، أي أن الوحدة الصحية بقرية الحاج مصري نالت 10 مليون جنيه تحت بند التطوير خلال الخمس سنوات المنصرمة ، بخلاف أجور العاملين والمكافأت وشراء السلع والخدمات
وبضعة مليارات مَوضوعة تحت بند دعم ومنح ومزايا اجتماعية
- أما الرقم المُلفت فهو ما بُندَ بمصروفات أخرى !
- حَمَل الحاج مصري إبنته وتوجه ناحية الوحدة الصحية بقريته فلم يجد بها طبيب أو حتى تمريض ، فقط وجد أقفالًا حديدية تُغلق بابها .
- انتهت الحلقة التلفزيونية وتصافح النائب والمسؤول وتبادلا أرقام الهواتف .
تاركين نسخة من الدستور على مكتب المُذيع ، والذي بدوره خرج من الأستوديو الذي تُطفأ أنواره رويدًا
حتى صار مُظلمًا إلا من كلمة ( دستور جمهورية مصر العربية ).
كتبه / رمضان أبوزيد

المسحراتي

اجابة الفزوره السابعة عشر
أسيد بن الحضير
اانا جاي امدح محمد من اول المساء
دي سرته ومعجزاته دي سرته كويسه
يا طه انظر اليه في الليل الغاليه ديه
دا الغالي مديحه غالي
الغالي مديحه غالي وفي قلبي ما يتنسا
انا جاي امدح نبينا من اول المسا
فارس الليل الحزين
محمد عطية محمد
الحلقة الثامنة عشر
كان هذا الصحابي الجليل
حبر أمه محمد
ولقد قال عنه الفاروق عمر بن الخطاب ( إنه فتحي الكهول له لسان سؤول وقلب عقول )
وهذا الصحابي الجليل
بن عم نبي الله صلى الله عليه وسلم
فهو حبر أمه محمد وبحر علمها الزاخر ومجد التقي
فقد كان صواما بالنهار قواما بالليل مستغفرا بالاسحار
بكاء من خشية الله حتي حدد الدمع خده
فقد كان الصحابي الجليل
رباني أمه محمد وأعلمها بكتاب الله وافقهها بتاويله
واقدرها علي النفوذ إلي اغواره وإدراك مراميه وأسراره
فمن هذا الصحابي الجليل؟؟؟
الإجابة غدا

الناخب الوطني رابح ماجر أمام اختيار صعب

مكتب الجزائر:كتب هامل عبد القادر

منذ تولي صاحب الكعب الذهبي اللاعب الدولي السابق رابح مصطفى ماجر .ومدرب المنتخب الجزائري إخفاقات وانهزامات أمام منتخبات ليست كبيرة في المباراة الودية،وفي تصريح للإذاعة الوطنية قدم وزير الشباب والرياضة انتقادات بسبب تقهقر مستوى الفريق ولم يبقى أمام الناخب الوطني آخر فرصة وهي الفوزفي مبارة المباراة الودية أمام منتخب البرتغال التي تجرىالخميس٧جوان بالمركب الأولمبي وقد صرح من بيت دالي براهيم رئيس الاتحادية ان إقالته متوقفة بعد مباراة البرتغال ،وتشهد مواقع التواصل الاجتماعي حملة شرسة ضد الناخب الوطني والكل يؤكد أن المنتخب الوطني فقد مكانته الإفريقية واحتلاله المراتب الاخيرة

محافظ السويس إستكمال خطة تجميل الحدائق بالأحياء ومنظومة نظافة جديدة أول يوليو

امل كمال


فى بداية الأجتماع عرض شعبان حمدان مدير جهاز التجميل مقترح تطوير جهاز التجميل والحدائق بأحياء السويس بداية من الهيكل التنظيمي والذي يشمل 181عامل و بيان بالمعدات الموجودة وعددها و أسلوب العمل بالجهازوتتمثل فى أعمال نظافة عامة ورفع مخلفات ورفع كفاءة الحدائق وشبكات المياه وتغيير التالف منها وإحلال وتجديد البلدورات والإنترلوك والدهانات والمقاعد والمظلات.
كما أكد مدير الجهاز على أنه يتم مراعاة المظهر الجمالي و الحضاري فى عمليات التطوير من خلال إنشاء نافورات مضيئة و جداريات و مجسمات تعبر عن التراث السويسي و أعمدة الإنارة التى تتسم بالشكل الجمالي والإضاءة الجميلة .
واستعرض الخطة الإستثمارية 2017- 2018 و ما تم تنفيذه من إحلال و تجديد حديقة الخالدين و حديقة عمر الخيام و المبنى الإداري بالمشتل و حديقة المستقبل.
كما تم استعراض الخطة الإستثمارية 2018-2019 لتطوير الحدائق المدرجة بالخطة.
و فى نهاية العرض أشاد المحافظ بالمجهود المبذول من قبل الجهاز مؤكداُ على بذل المزيد من الجهد للإرتقاء بالشكل الحضاري بالمحافظة.
كما أكد حامد على ضرورة الإشراف و المتابعة المستمرة للحدائق التى تم رفع كفاءتها من قبل الجهاز و الحي للحفاظ على النظافة العامة و الشكل الجمالي.
و كلف حامد مدير جهاز التجميل بالتنسيق مع رؤساء الأحياء بتوحيد الشكل الجمالي للحدائق على مستوى الأحياء.
والتأكيد علي رفع كفاءة الحدائق بمنطقة بورتوفيق بالتنسيق مع هيئة قناة السويس وإدراج منطقة الممشى فى الخطة الاستثمارية و يتم إعتماده على أن يتم إفتتاحه فى أكتوبر القادم.
وفى نهاية الأجتماع كلف حامد رؤساء الأحياء على ضرورة أستكمال تركيب أعمدة الإنارة فى الأحياء الخمسة.
وأشاد المحافظ على جهاز النظافة بتفعيل دورعمال النظافة بعد توزيعهم على عدد المربعات التى تم تقسيم الأحياء إليها حسب خطة النظافة الجديدة الموزعة على 54 مربعة لجميع أحياء السويس و يتم عرضها على السكرتير العام والمساعد وجهازالنظافة ليبدأ تنفيذ المنظومة الجديدة إعتباراً من أول يوليو القادم بكامل المعدات والأجهزة المستخدمة والأفراد ، مؤكداً علي أن هناك تحفيز وإثابة للمجدين في منظومة النظافة الجديدة من خلال صرف مبالغ مالية لسكرتير الأحياء و مساعدي رؤساء الأحياء و العمال و المشرفين المجدين للأرتقاء بمنظومة النظافة.
حضرالأجتماع كل من رؤساء الأحياء ومديري جهاز التجميل و النظافة والمكتب الفني والمجالس.

تواصل فعاليات الليلة التاسعة لليالى الرمضانية الثقافية والفنية بجنوب سيناء

جنوب سيناء امل كمال


بدأت فعاليات الليلة من ساحة العلم بالطور العاصمة , بعرض فنى لفرقة كورال أطفال الطور , وتقديم مجموعة من الأغانى المتنوعة منها " يا حبيبتى يا مصر - هلت ليالى حلوه " تدريب الفنان حمدى التونسى , إشراف إنتصار إبراهيم .
أعقبها من مركز شباب الطور , أمسية ثقافية بعنوان " الوحدة الوطنية " أدارها الباحث إبرهيم بخيت مدير المكتب الفنى بمديرية الثقافة , وتحدث خلالها الأديب محمد الدسوقى رئيس شعبة الدراسات الأدبية بإتحاد كتاب مصر والشاعر محمد جمال والباحث سلام مدخل , تضمنت الأمسية مقتطفات من ديوان النور الأعظم وقصيدة عشانك يابلدى للأديب محمد الدسوقى .
تلاها من مركز التأهيل المهنى بالطور , محاضرة تثقيفية بعنوان " الفنون والبناء الوجدانى للإنسان " , حاضرتها وفاء فتحى باحث فنون تشكيلية , تحدثت خلالها عن العلوم والفنون والتراث والمهارات , كما تناولت الجانب الوجداني الذى يشكل أهمية قصوي , وإن الوجدان والجمال له تأثير بالغ في مفهوم الإدراك وفي السلوكيات الحاكمة للإنسان .
ومن قرية العصلة بمدينة دهب , عقدت الجلسة الثامنة من جلسات حكى المأثورات الشعبية , بحكى شعبى عن قبيلة المزينة , تحدث خلالها الشيخ سويلم حميد شيخ القبيلة , عن عادات وتقاليد القبيلة , كما تطرق لحكى التراث والعادات المميزة للقبيلة .
ومن النادى الإجتماعى بمدينة نويبع , أختتمت فعاليات الليلة التاسعة, بحفل الإنشاد الدينى بقيادة المنشد الشيخ عربى عبد الحميد وفرقته , وتقديم روائع من الإنشاد الدينى والأغانى الوطنية , منها " لجل النبى – عظيمة يا مصر – تسلم الأيادى " .

(الفرسان الثلاثة)

امل كمال

" أخذ الراية زيدٌ فأصيب، ثم أخذها جعفرٌ فأصيب، ثم أخذها ابنُ رواحة فأصيب"
(رسول اللَّه -صلى اللَّه عليه وسلم-)
في عام 1844 م ألّف كاتب فرنسي اسمه (أليكساندر دوما) رواية من محض خياله أسماها رواية "الفرسان الثلاثة" " Les Mousquetaires"، هذه الرواية الخيالية تسرد قصة ثلاثة حراسٍ ملكيين - (آثيوس) و (بوثوس) و (أراميس) - هؤلاء الثلاثة كانوا مدمني خمور يعملون خدمًا للملك الفرنسي (لويس الثالث عشر)، المهم أن الفرنسيين نشروا هذه القصة الخيالية في أرجاء الدنيا فجعلوا من ثلاثة فرنسيين مدمنين للكحول فرسانًا أسطوريين، تضرب بهم الأمثلة في البطولة والشرف، على الرغم من كونهم ثلاث شخصياتٍ خيالية لم تقدم شيئا فيه بطولة حتى في أحداث الرواية نفسها!
قبل ذلك بنحوه 1200 عام، خرج من صحراء العرب ثلاثة فرسانٍ حقيقيين، اتجهوا شمالًا نحو بلاد الشام على رأس سرية صغيرة مكونة من 3 آلاف مجاهد إسلامي، لتقابلهم جحافل الإمبراطورية الرومانية العظمى بكامل جيشها الإمبراطوري الضخم المكون من 200 ألف مقاتل! هدفهم إفناء تلك السرية! لتنتصر هذه السرية الصغيرة على قوات إمبراطورية بيزنطة انتصارًا لم تشهد الأرض مثله من قبل، ولكن ذلك الانتصار الأسطوري جاء بعد أن ضحى الفرسان الثلاثة بأرواحهم في ميدان المعركة، لا في سبيل ملك من ملوك الأرض، بل في سبيل ملك ملوك الأرض والسماء، هؤلاء الفرسان الثلاثة هم على الترتيب: (زيد بن حارثة) - (جعفر بن أبي طالب) - (عبد اللَّه ابن أبي رواحة)!
لا ألوم الفرنسيين على اختلاقهم لأبطالٍ وهميين لينشروا قصصَهم في مشارق الأرض ومغاربها، ولكنني ألوم المسلمين الذين ضيَّعوا قصص أبطالهم الحقيقيين! ففي الوقت الذي نرى فيه فرنسا تدرِّس قصة الفرسان الثلاثة في مدارسها، وتصنع لأطفالها رسومًا متحركة تروي مغامراتهم الوهمية، نجد أن أطفال المسلمين -بل وشيوخهم- لا يعرفون شيئًا عن قصة الفرسان الثلاثة الحقيقيين! هذه المأساة جعلت أطفالنا يحلمون أن يصبحوا مثل "سبايدر مان" و"سوبر مان"، أما القعقاع الذي فقأ عين الفيل الأبيض في القادسية فلا يعرفه أحدٌ منهم! فهل آن الأوان لهذه المناهج العفنة أن تتغير؟! أما آن الأوان لكي نقف وقفة صدق مع أنفسنا لنعيد أسلوب كتابة التاريخ الإسلامي بشكل شيقٍ وممتعٍ يتقبله أطفالنا؟
(الفارس الأول)
زيد بن حارثة: كان يُدعى بزيد بن محمد! فهو ابن رسول اللَّه بالتبني قبل أن يَلغي الإسلام نظام التبني، وهو حِبُّ رسول اللَّه، وهو الذي اختار محمدًا على أبيه، وهو من أول البشر الذين آمنوا بدعوة الإسلام، وهو أحد العشرة المبشرين بالجنة، وهو القائد العسكري الأول للسرايا النبوية المجاهدة، وهو الصحابي الوحيد الذي ذكر اسمه في القرآن: {فَلَمَّا قَضَى زَيْدٌ مِنْهَا وَطَرًا}!
(الفارس الثاني)
جعفر بن أبي طالب: عُرف بـ "جعفر الطيار"، ابن عم الرسول، وأخو علي بن أبي طالب، وأمير المسلمين بالحبشة، وهو الرجل الذي وقف أمام النجاشي يتحدث عن الإسلام!
(الفارس الثالث)
عبد اللَّه بن أبي رواحة: شاعر الرسول، وأحد نقباء الأنصار الاثني عشر، قال عنه الرسول -صلى اللَّه عليه وسلم-: "رحم اللَّه عبد اللَّه بن رواحة، إنه يحب المجالس التي تتباهى بها الملائكة"!
وقصة مؤتة تبدأ برسالة سلام ودية بعثها رسول السلام إلى ملك "بُصرى" بيد أسدٍ من أسود قبيلة "الأزد" هو الصحابي البطل (الحارث بن عمير الأزدي)، فقام ملك الغساسنة النصراني (شرحبيل بن عمرو) بقتل رسول رسول اللَّه، فاشتدّ ذلك على رسول الئْه، فأمر بتجهيز جيش من ثلاثة آلاف مجاهد لتأديب من غدروا بصاحبه، ووضع على رأس الجيش زيد بن حارثة، وقال: "إن قتل زيد فجعفر، وإن قتل جعفر فعبد اللَّه بن رواحة"، وعقد لهم لواء أبيض، ودفعه إلى زيد بن حارثة، وأوصاهم رسول الرحمة بقوله:
"اغزوا بسم اللَّه، في سبيل اللَّه، مَنْ كفر باللَّه، لا تغدروا، ولا تغلوا، ولا تقتلوا وليدًا ولا امرأة، ولا كبيرًا فانيًا، ولا منعزلًا بصومعة، ولا تقطعوا نخلًا ولا شجرة، ولا تهدموا بناء".
فخرجت نساء المسلمين لتوديع أزواجهن قائلات لهم: "ردَّكم اللَّه إلينا صابرين" فرد أحد المسلمين على زوجته قائلًا: "أما أنا فلا ردني اللَّه"! لقد كان هذا قول أحد الفرسان الثلاثة، عبد اللَّه بن رواحة!
وعند مدينة "معان" الأردنية وفي سهلٍ يقال له "مؤتة" غدر الروم بالمسلمين، فقاد الإمبراطور هرقل بنفسه جيشًا يقترب من ربع مليون مقاتل لقتال ثلاثة آلاف مجاهد فقط لم يأتوا أساسًا لقتال الروم! فتشاور المسلمون في القتال أو الرجوع، فأصر الشاعر البطل عبد اللَّه بن أبي رواحة على القتال، وفعلًا قاتل المسلمون جحافل النصارى، فكان القائد زيد أول شهداء المعركة، فتناول جعفر الراية قبل أن تسقط وأخذ يقاتل كالأسد المفترس، فقطعوا يده اليمنى، فتناول الراية باليسرى، فقطعوها له، فحملها بعضديه، فغرسوا رماحَهم في قلبه ليستشهد، ليتناولها ابن رواحة من
صدر جعفر منشدًا:
يا نفس إن لم تُقتلي تموتي ... هذا حياض الموت قد صليتِ
وما تمنيت قد لقيتِ ... إن تفعلي فعلهما هديتِ
وإن تأخرت فقد شقيتِ!
فاستشهد الفرسان الثلاثة، واستشهد معهم تسعة آخرون، ليكون مجموع الشهداء في هذه الملحمة الأسطورية اثني عشر شهيدًا فقط! من بينهم القادة "الفرسان الثلاثة"، بينما قتل المسلمون 3350 فارسٍ من الأعداء (حسب مصدر أجنبي!)، لينتصر خالد بن الوليد بتنفيذ الخطة الخالدية!
الجدير بالذكر أنه كان من ضمن أولئك المجاهدين شابٌ دون العشرين من عمره اسمه عبد اللَّه، هذا الشاب كون فيما بعد مع ثلاثة رجالٍ يحملون نفس الاسم "عبد اللَّه" رباعيًا لم تعرف البشرية مثله أبدًا، فقد كان لهذا الرباعي العظيم الدور الأكبر في حفظ سنة رسول اللَّه إلى الأبد!