الخميس، 28 يونيو 2018

👌طريقة عمل القشطه المنزليه التي تستخدم للحلويات

امل كمال
المقادير
3 اكواب حليب سائل
2 ملعقتين سكر
5 ملاعق نشا مذوب في نصف كوب ماء
نصف ملعقة زبدة
بكيت فانيلا
طريقة التحضير
نضع كل المكونات (ما عدا مزيج النشا) في إناء عميق على النار ونقلب لحد ما تذوب كل المكونات وتوصل لدرجة الغليان
.
ونبدأن نضيف النشا المذوب في الماء ونقلب حتى يشتد المزيج يصب في صينية
وندخلها الثلاجة حتى تبرد بشكل جيد.
ملاحظة: هذة القشطة نفس التي تستعمل في محلات الحلويات لحشوة التورتات وباقي الحلويات التي تدخل الفرن بعد الحشو

انتهاء اعمال القافله الطبيه بقريه ابو سيال بحي الجنانين بمحافظة السويس

امل كمال

انتهت اليوم القافله الطبيه والتى قامت بتنفيذها مديريه الصحه والسكان وفقاً لخطه وزاره الصحه للقوافل الطبيه للمناطق النائية تحت رعايه السيد الدكتور لبيب محمد كمال وكيل وزاره الصحه بالسويس بمدرسه بلال بن رباح بقريه ابو سيال بالقطاع الريفى والتى استمرت لمده يومين فى عدد من التخصصات منها اطفال ونسا وجراحه وامراض صدريه ومعمل وصيدلية ومحاضرات للتثقيف الصحى للمترددين على القافله وذلك فى اطار حرص الدوله على وصول الخدمات الطبيه للمناطق النائيه والبعيده عن المراكز الطبيه .
قامت القافله فى خلال اليومين بالكشف على عدد ٣٦٧ وصرف العلاج من الصيدليه الخاصه بالقافلة بالمجان وتحويل بعض الحالات لاجراء الفحوصات الطبيه المطلوبه بالمستشفى العام .
قام بالتنسيق للقافله الاستاذ ناجى فيليب مدير اداره المتابعه بالمديريه ود.عبد الرحيم الفوال منسق القوافل الطبيه ود.مروه محمد مسئول الامداد الدوائى للقوافل .

قسم المخ والاعصاب بمستشفى السويس العام خلال اسبوع

امل كمال
قام قسم المخ والاعصاب بمستشفى السويس العام تحت اشراف د.عبد المنعم سالم مدير مستشفى السويس العام واستشاري الجراحه لإصراره على التواجد قبل بدء العمليه والاطمئنان على سير العمليات ومتابعه الاطباء والاطمئنان على الحالات بعد خروجها من العمليات وذلك خلال الاسبوع الماضى وقد قام القسم بإجراء عده عمليات عددهم ٣ عمليات منهم عمليه تجرى لأول مره بالمستشفى العام وباختصار إليكم بعض المعلومات عن تلك الجراحات :-
الحاله الاولى :- عمليه استئصال غضروفي قطنى منفجر أدى الى سقوط بالقدم وضعف بحركه الساق اليسرى وتم استئصال الغضروف كاملاً وقد وجد تحسن ملحوظ بالقوه العضليه والعصبيه للمريض .
الحاله الثانيه :- عمليه تركيب بدائل غضروف صناعى بعد توسيع القناه الشوكية واستئصال غضروف قطنى منزلق مع تثبيت فقرات وتجرى هذه العمليه لأول مره بالمستشفى العام .
الحاله الثالثه :- اجراء عمليه تفريغ نزيف تحت الام الجافيه لمريضه ٥٦عام
وبفضل الله تم خروج المريضه من العمليات بدرجه
وعي كامل وتم حجزها لاستكمال العلاج بقسم المخ والاعصاب لاستكمال العلاج .
الطاقم الطبى بقسم المخ والاعصاب والذى قام بإجراء تلك العمليات هم :-
د.محمد مجدى اخصائى المخ والاعصاب
د. محمد ناجى طبيب مقيم مخ واعصاب
د. عبد الرحمن عباس طبيب مقيم مخ واعصاب
د. مجدى وليم اخصائى التخدير
د. هبه صلاح تخدير
فريق التمريض :-
بسمه بدوى ومس ندا ومحمد محروس وعلى جمعه تمريض عمليات مخ واعصاب .
ويذكر ان تخصص المخ والاعصاب من التخصصات النادره والتى تم استحداثها فى خلال الفتره الاخيره من اكثر من عام بالمستشفى وتضم فريق من شباب الاطباء المتميزين فى هذا التخصص وبذلك توفر المستشفى تحويل عدد من المرضى خارج المحافظه لتلقى الخدمه ولكن بعد افتتاح قسم المخ والاعصاب الجديد رسمياً والذى يتم تطويره حالياً سيكون هناك طفره فى جراحات المخ والاعصاب بالمستشفى لمنع تحويل الحالات خارج المحافظه .

مجلس الدولة يقرر عودة المذيعة جيهان سليمان لعملها ولا يتم التنفيذ حتى الآن

كتب محمد فضل
مرت المذيعة جيهان سليمان و التى تعمل بقناة القاهرة وكانت تقدم برنامج (نظره على )بظروف صعبه منذ عامين وأغرب مما تتخيل حيث أثناء عودتها من العمل من مبني الإذاعة والتلفزيون إلى شقتها فى مدينه 6 أكتوبر طارت سيارة فى الاتجاه المعاكس لتصطدم بسيارتها ونجت بفضل الله من حادثه صعبه تجعلها تعانى من كسور جسدية عنيفة ثم عقب الحادث بيومين تفقد والدتها وصديقتها منى فى اصعب فترات حياتها مما تجعلها تمر بحالة نفسية صعبه لما مرت به من حادث ووفاة الأم والصديقة لتدخل مرحلة فقدان الذاكرة وأكد الأطباء بالعودة إلى طبيعتها على المدى البعيد مما اكد الأطباء للأولاد بأن الأم قد لا تعود بحالتها كما كانت عليه إلا أن إرادة الله وقدرته ان أن يشفيها بعد مرور عام ونصف فقط وبعد الشفاء والعودة لحالتها الطبيعة علمت من الزملاء بعلمهم ما حدث لها ولكن لا تجد احد يقف بجوارها لتقديم ما يثبت من مرضها والحادث ومع ذلك تم صدور قرار ايقافها عن العمل من مبني الإذاعة والتلفزيون ثم قامت برفع قضيه بمجلس الدولة حتى تعود الى عملها وكسبت القضية بعودتها للعمل فلا تجد من ينفذ قرار عودتها وجيهان حاصلة جائزة ساويرس لأفضل سيناريو النورس وهو من افلام خالد يوسف ولديها مروان ومارين وميان وتريد العودة للعمل من أجل توفير احتياجات اولادها وكانت تقدم برامج ما يحدث بكل حرية وأنها وتطالب تنفيذ قرار العودة للعمل فى اسرع وقت





طريقة عمل سمك بوري سنجاري

امل كمال

المقادير:
4 سمك بوري مفتوح من الظهر ومفرود
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
3 حبة طماطم مكعبات صغيرة
بصلة كبيرة ودجز
كوب فلفل الوان مكعبات صغيرة
3 ليمونة شرائح
جزرة مبشورة
حزمة بقدونس مفروم
حزمة شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
¼ كوب عصير ليمون طازج
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة توابل سمك
ملعقة كبيرة مسطردة
للتقديم:
بقدونس مفروم
شرائح ليمون كتير
الطريقة:
يغسل السمك جيدا وتقطع الرأس ويفتح من الظهر ليكون مسطح الشكل .
في بولة صغيرة يخلط عصير الليمون والمسطردة والثوم وملح وفلفل وتوابل السمك والكمون.
يتبل السمك بنصف كمية الخليط السابق ، ويرص في صينية بعد تبطينه بالفويل ، بحيث الفويل لا يلامس لحم السمك .
في طاسة بها ملعقة زيت يوضع جزء من الثوم وكل الخضار ويشوح قليلا، ثم يضرب ضربة خفيفة في الكبة.
يوضع خليط الخضار فوق كل سمكة ، ويوضع شرائح الليمون على الوجة ، ويمكن رش السمك بقليل من الزيت على الوجه.
يدخل الفرن على 200 او 220 درجة مدة 10 دقائق في الرف الاوسط ، ثم 10 دقائق تحت الشواية ليأخذ لون ذهبي جميل .
لو الفرن كهربا نشغل فوق وتحت، ويدخل 15 ل 20 دقيقة على 200 درجة.
ملحوظة:
يمكن وضع الخضار على السمك بدون تشويح حسب الرغبة ، ويمكن تشويحه وعدم ضربه في الكبة حسب الرغبة.

150فرصة عمل بشركة أليكو إيجيبت لقطاعات الألومنيوم بالسويس

امل كمال


ويقوم الجهاز بالتنسيق مع الشركة في اجراء المقابلات والأختبارات بمقر الشركة من خلال سيارات توفرها الشركة لنقل الراغبين للعمل من أبناء السويس من أمام ديوان عام محافظة السويس.
يأتي هذا في إطارتعليمات اللواء أح أحمد محمد حامد محافظ السويس بالتعاون مع الشركات لتدعيم المشاركة المجتمعية وتوفير فرص عمل للشباب .
صرحت بذلك وفاء عبد الفتاح مديرإدارة تشغيل الشباب بمحافظة السويس واضافة ان الشركة قررت توفير فرص عمل لعدد (150) عمالة مساعدة و فنيين بمجال الألومنيوم و الزجاج

محافظ المنيا :تنفيذ خط مياه بتكلفة 350 الف جنيه لحل مشكلة ضعف المياه

كتب .خالد مصطفي عبد الخالق.المنيا

أعلن عصام البديوي محافظ المنيا عن انتهاء شركة مياه الشرب والصرف الصحى من تنفيذ خط مياه يربط بين قرية أبو الهوا والجهة القبلية من قرية بنى واللمس بمركز مغاغة لتغذيتها بالمياه اللازمة لتلبية احتياجات الأهالى بتلك القرية والتغلب على مشكلة ضعف مياه الشرب المتكررة واستجابة لشكاوى المواطنين.
قال المحافظ ، ان خط المياه تم تشغيله فعليا، حيث تم تنفيذه خلال 72 ساعة بعد التنسيق الفورى والعاجل بين الشركة والوحدة المحلية لمركز مغاغة، وذلك لحل مشكلة ضعف المياه بتلك المناطق وتلبية لمطالب الأهالى من أجل إرضاء المواطنين وتحقيق المنفعة العامة والمساهمة فى البناء والتنمية المستمرة التى تسعى الدولة بكافة مؤسساتها الى تحقيقها.
أوضح دكتور ابراهيم خالد، رئيس مجلس إدارة شركة مياه الشرب والصرف الصحى بالمنيا ،أن طول الخط يبلغ حوالى 500 م بتكلفة إجمالية 350 ألف جنيه وأشار الى أنه جارى التنسيق لتنفيذ خط آخر يربط بين قرية كوم الحاصل وقرية الشيخ مسعود بطول 1500 م وتكلفة إجمالية حوالى 900 ألف جنيه .
كان محافظ المنيا قد تفقد مركز مغاغة واستمع الى شكاوى المواطنين بقرية بنى واللمس الخاصة بضعف مياه الشرب بتلك المنطقة ، كما تم مخاطبة وزير الرى لإقامة مرشحات على البحر اليوسفى لحين الانتهاء من اجراءات إنشاء محطة المياه والتى ستنهى المشكلة نهائيا .